Gastronómico
Normalmente se consume el fruto maduro fresco, pero también se utiliza para hacer zumos, mermeladas, jaleas, compotas, jarabes y es un magnífico relleno para tartas y pasteles. El jugo de su pulpa se emplea en la preparación de salsas de cocina o como guarnición para carnes, especialmente de caza.
En la industria alimenticia tiene un papel muy importante como materia prima de mermeladas, de bebidas alcohólicas y sobre todo como colorante.