Flúor

Fluor

El flúor (F) es un micromineral imprescindible para el cuerpo humano ya que está asociado a tejidos calcificados (huesos y dientes) por su gran afinidad con el calcio. 

Mayormente el flúor ingerido se absorbe a nivel del tracto gastrointestinal (estómago e intestino delgado) aunque también a través de los pulmones debido a que el fluoruro se encuentra en la atmósfera. 

Funciones del Flúor

  • Prevención de caries en los dientes.
  • Interviene en la maduración de dientes primarios (dientes de leche).
  • Mantenimiento de la estructura ósea.
Fluor

Fuentes principales de Flúor

  • Aguas fluoradas: (+ 0,70 mg)
  • Frutos secos: Nueces (+ 0,70 mg)
  • Pescados: Salmón y bacalao (+ 0,50 mg)
  • Soja: (+ 30 mg)
  • Carne: Hígado de cerdo (+ 25 mg)
  • Verduras y hortalizas: Espinacas (+ 10 mg)

Valor nutricional por 100 gr

La carencia de flúor puede originar diversas anomalías como:

  • Caries dental.
  • Osteoporosis.

 Exceso del flúor

  • Fracturas óseas.
  • Alteraciones del sistema nervioso.
  • Su exceso también es causante de una patología:
  • Fluorosis, que produce en los dientes un veteado característico.

El fluoruro es una sustancia tóxica. Si se ingiere en grandes cantidades puede desencadenar signos y síntomas ocasionando alteraciones en huesos y dientes e incluso la muerte.