Leucina

Leucina

La leucina es un tipo de aminoácido esencial de cadena ramificada (BCAA) que interactúa con otros aminoácidos esenciales como la valina para asistir al proceso de regeneración del tejido muscular del cuerpo, aparte de contribuir en el proceso de asimilación de los hidratos de carbono, ayudando a preservar en buen estado el hígado y la vesícula biliar, y previniendo dificultades de indigestiones o bien insuficiencias hepáticas.

Funciones de la Leucina

  • Este aminoácido es parte de la estructura genética de la célula, o sea de su cadena ramificada. Tiene la función de asistir al organismo a que el azúcar entre en las células, siendo capaz de substituir a la glucosa a lo largo de periodos de ayuno, una ventaja que solo tiene la leucina, el resto de aminoácidos esenciales no dispone de esta propiedad.
  • Ayuda al organismo a la buena absorción de la glucosa en las células, dejando de esta forma regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Estimula la reproducción de la hormona del desarrollo.
  • Prospera la secreción de la insulina, cuando el cuerpo registra valores de insulina por encima o bien bajo lo normal, la leucina se hace cargo de estabilizarlo y volverlo a la normalidad.
  • Ayuda a resguardar el tejido muscular, aumenta los niveles de resistencia y la energía precisa para efectuar las actividades físicas.
Potasio

Fuentes principales de Leucina

  • Soja (+ 2.800 mg)
  • Carne: Roja (+ 1.600 mg)
  • Semilla: Sésamo (+ 1.300 mg)
  • Huevos de gallina (+ 1.000 mg)
  • Lácteos: Leche (+ 250 mg)

Valor nutricional por 100 gr

Por otra parte, La dosis excesiva tiene efectos secundarios sobre la vitamina B6 y la vitamina B3, ya que disminuye la capacidad del cuerpo para producir estas vitaminas y luego conduce a otro tipo de enfermedades.